Financeiro
Margem por prato
Custo calculado a partir da ficha técnica x preço de venda.
Margem média
97%
Maior margem
X-Burger Artesanal
Menor margem
X-Burger Artesanal
Margem por prato
Custo calculado a partir da ficha técnica x preço de venda
| Prato | Custo | Preço de venda | Margem | Status |
|---|---|---|---|---|
| X-Burger Artesanal | R$ 0,85 | R$ 32,90 | R$ 32,05 (97%) | Boa |